ウワミズザクラ

ウワミズザクラの花

バラ科サクラ属 落葉高木

4~5月に、葉が開いた後に花が穂になって咲く。個々の花はサクラ的だが、おしべが長く突き出すのが特徴的。
8~9月に果実が赤色から黒色に熟す。
若い実を杏仁子(あんにんご)と呼び、塩漬けを食用にする。

cfe6afca46926f3398b97f459e6931e2 ウワミズザクラ 五頭山麓いこいの森

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