タラノメの採り方に注意
五頭山麓いこいの森に、ちょっと雪が降りました。
でも、どんどん春らしくなっていきます。
ちょっと寒そうですが、焚き火をするには良さそうです。
ただし、直火は止めてください。
こんな風に芽生えてくる植物が焼け死んでしまいますから。
さて、タラノメについてです。
タラの木はけっこう大きくなります。さすがにそうなると、タラノメを取ることもできないので、大概は人の背の高さぐらいになっているでしょうか。
地下茎でも増えるので、木の脇を見ると、横に小さな芽が出ているのを見つけることができます。
そんなタラノキの芽を取って、天ぷらとかにして食べたりするわけですが、この芽は、もちろんその後、葉っぱになります。
もしも芽を取り尽くしてしまうと、葉のない木になるわけですから、枯れてしまいます。
ですから、いくらタラノメがあるからと言っても、全部取り尽くしてはいけません。
そうしないと、来年、枯れてしまって、収穫できませんから。
今年のゴールデンウィークは、どうしましょうか。
